wer steckt dahinter?

wie bin ich hier gelandet?

Bartender war nicht meine erste Ausbildung, sondern begann 2012 während meines Studiums aus reinem finanziellen Pragmatismus. 13 Jahre später ist daraus meine ganz große Leidenschaft geworden, die ich zu meinem Beruf gemacht habe. Nach Stationen in verschiedenen Restaurants, Nachtclubs, Bars und auf großen Events, habe ich in erstklassigen Cocktailbars meine berufliche Heimat gefunden und in Dortmund und Köln auf allerhöchstem Niveau gearbeitet, gelernt und mich ausprobiert. 

was motiviert mich?

Ich lebe für gute Drinks und liebe eine moderne Barkultur, die präzises Handwerk, außergewöhnliche Aromen und herzliche Gastfreundschaft zusammenbringt. Bartending - wenn man es richtig macht - ist so viel mehr als nur ein bunter Drink mit Schirmchen im Glas: Es ist eine Jahrhunderte alte Profession über Genuss und Gemeinschaft, die Menschen zusammenbringt und Erinnerungen schafft. Dieses Gefühl steht bei Drops & Dashes im Mittelpunkt und ist das Fundament meiner Arbeit.

Moderne Cocktailbars sind vielseitig und kreativ: Frische, saisonale Zutaten, hochwertige Spirituosen und eine ansprechende Präsentation machen einen komplexen und spannenden Drink aus - egal ob mit oder ohne Alkohol. Diese Qualität bringe ich mit meinem Service zu dir auf dein Event.

bartender's choice!

Die Frage nach dem Lieblingsdrink oder der Lieblingsbar hat wohl jeder Bartender schon dutzendmal gehört, und sie fängt meistens mit einem ganz bestimmten Moment an, nämlich als man selbst das erste Mal an einem Tresen saß, mit einem Cocktail in der Hand, der diesen Namen auch verdient hat. Bei mir war das 2018 in der Balke Bar in Dortmund. Mit dabei ein Daiquiri Twist (was mir zu diesem Zeitpunkt nichtmal klar war) auf Rumbasis, hausgemachtem Habanero Chilishrub, Mango, Limette und frischer Minze. Und mir kam auf einen Schlag der Gedanke: "Sowas möchte ich auch können."

Seitdem sind viele Jahre vergangen, in denen ich Neues gelernt und probiert habe, aber die Liebe zu Daiquiris, frisch verarbeiteten Kräutern, Gewürzen und spannende, hausgemachte Zutaten ist bis heute geblieben, und Teil meiner "Handschrift" hinter dem Tresen. Ich freue mich, wenn du dich dafür entscheidest, mit mir in die Welt auserlesener Drinks einzutauchen, und deinen Abend zu etwas Besonderem zu machen.